Tren minum kopi berkembang pesat belakangan ini. Semakin banyak orang menjadikan kopi sebagai minuman wajib setidaknya sekali dalam sehari. Berbagai jenis kopi juga semakin banyak diketahui oleh berbagai usia dan kopi Americano adalah salah satunya. Berikut ini pembahasan lebih lanjut mengenai Americano.
Table of Contents
Apa Itu Kopi Americano?
Pada dasarnya, Americano adalah jenis kopi hitam yang terbuat dari kopi espresso single shot. Kopi Americano juga bisa dibuat dengan double shot yang dicampur dengan campuran air panas. Penggunaan air panas membedakan jenis kopi ini dengan long black.
Selain itu, kopi Americano sendiri dibuat menggunakan cangkir 240 ml atau setara dengan 8 ons. Namun, di beberapa tempat atau kafe, kopi jenis ini disajikan dalam cangkir yang lebih besar, biasanya berukuran 450 ml atau 15 oz.
Ciri Khas Americano
Kopi jenis ini memiliki banyak penikmat karena ada suatu kenikmatan sendiri. Beberapa ciri yang membedakan kopi Americano dengan kopi lainnya akan dijelaskan sebagai berikut.
1. Cara Membuat
Seperti pemaparan sebelumnya, kopi Americano dibuat dari satu atau dua shot espresso yang ditambahkan air panas. Jika berbicara tentang kopi hitam, kopi tersebut adalah seduhan kopi bubuk tanpa espresso. Jadi jangan salah pesa, karena seringkali orang menganggap Americano sama dengan kopi hitam.
Cream kental atau busa coklat seperti di espresso tidak ditemukan di jenis kopi Americano. Hal ini disebabkan oleh krim yang biasanya berada di permukaan espresso telah hancur oleh air panas. Itu sebabnya bentuk Americano hampir menyerupai kopi hitam.
2. Cita Rasa
Kopi Americano adalah kopi hitam dengan basis espresso yang ditambahkan ke air. Meski sepintas terlihat seperti brewed coffee, kopi ini seringkali memiliki cita rasa berbeda. Sementara kopi yang diseduh biasanya terlihat lebih kental saat disajikan dengan bubuk kopi, kopi Amerika terlihat lebih light.
Americano terasa lebih encer jika kopinya tidak terlalu kuat. Karena hanya ditambahkan campuran air, rasa kopi Americano pada dasarnya mirip dengan espresso yang merupakan bahan dasarnya, jadi rasa kopi ini bisa bermacam-macam, namun satu hal yang pasti, kopi Americano lebih ringan dari espresso.
3. Variasi Penyajian
Kopi Americano dapat disajikan dengan cara yang lebih fleksibel sesuai selera. Anda bisa menambahkan krim atau susu untuk rasa yang lebih creamy, atau menambahkan karamel, kayu manis, dan gula aren untuk penyajian lain. Americano juga dapat disajikan di atas es (on the rock) dan merupakan alternatif yang menyegarkan di tengah teriknya hari. Berbeda dengan espresso yang hampir selalu disajikan panas dan tanpa tambahan aroma.
Kopi Americano adalah kopi yang umum disajikan panas maupun dingin. Jika Anda pencinta kopi, Anda pasti sudah sangat familiar dengan jenis kopi ini. Coba kreasikan Americano dengan variasi berbeda agar cita rasanya lebih terasa.
